| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 1414 | Boufenar Chayra Foughalia Leyla | Contribution à l'étude des propriétés antioxydantes et organoleptiques d'un yaourt enrichie en pulpe de la Caroube | Benchikh Y. | 2016, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim. | ST/1852 |
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